that's what they're called in the UK! Various spellings possible: mange tout or mangetout.

Grace à sa facilité de culture, la culture du pois a toujours eu une grande importance dans nos jardins familiaux. Parmi les nombreuses variétés existantes, il en est certaines qui n'ont pas de parchemin, cette peau dure qui se forme dans les gousses jeunes. Celles-ci peuvent alors être consommées entières ; ce sont les pois gourmands ou mangetout. Le pois gourmand est moins répandu que le pois à écosser.


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Note added at 9 mins (2004-11-29 13:53:58 GMT)
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http://www.freesearch.co.uk/dictionary/mangetout
mangetout UK
noun {C usually plural} (US snow pea)
the sweet flat pods of a particular type of pea which are picked and eaten whole

http://www.recipe-ideas.co.uk/recipes-2/Mange-Tout \'ali%20Baba\'.htm
Mange-Tout \'ali Baba\' Recipe
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/searedtunawithher...

Yum!
Seared Tuna with Herb, Pepper and Mangetout Salad and Rice