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anti-caking agent

German translation: Trennmittel

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
English term or phrase:anti-caking agent
German translation:Trennmittel
Entered by: Jana Uhlik

11:31 Dec 2, 2004
English to German translations [PRO]
Food & Drink
English term or phrase: anti-caking agent
One of the ingredients listed on the packaging for foodstuffs.
arum
Local time: 09:41
Trennmittel
Explanation:
Damit es nicht zusammenklebt.
Selected response from:

Jana Uhlik
Belize
Local time: 01:41
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Summary of answers provided
4 +10Trennmittel
Jana Uhlik
4Antiklumpungsmittel
Nesrin


  

Answers


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Trennmittel


Explanation:
Damit es nicht zusammenklebt.

Jana Uhlik
Belize
Local time: 01:41
Native speaker of: German
PRO pts in category: 4
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agree  Yuri Dubrov
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agree  Cilian O'Tuama: habe ich auch gerade vor mir, deutsch-englisch
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agree  MOS_Trans: in Lebensmitteln wird als Trennmittel u.a. Kieselsäure eingesetzt - jede Menge unter Google
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agree  Tamara Ferencak
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agree  Nesrin
19 mins
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26 mins
agree  Nora Vinnbru (X): ganz genau
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agree  Christine Lam
2 hrs
agree  nettranslatorde
2 hrs
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11 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
Antiklumpungsmittel


Explanation:
Der Begriff "Anticaking" ist auf deutschen Websites ziemlich weitverbreitet.
Antiklumpungsmittel fanc ich jedoch hier:
www.europarl.eu.int/meetdocs/ committees/envi/20030610/488516de.pdf
Konservierungsstoffe oder Mittel zur Erhaltung der Rieselfähigkeit(Antiklumpungsmittel)

--------------------------------------------------
Note added at 18 mins (2004-12-02 11:50:03 GMT)
--------------------------------------------------

\"fand ich\", natuerlich.

Nach weiterer Recherche glaube ich, dass Trennmittel vielleicht doch der richtige Begriff ist - obwohl nicht ganz flaechendeckend fuer anti-caking:
\"Im täglichen Sprachgebrauch wird die Bezeichnung Trennmittel für drei Gruppen von Produkten mit unterschiedlichen, sich gelegentlich überschneidenden, technologischen Funktionen verwendet. Es sind dies:
die Trennmittel im engeren Sinne (engl. anticaking agents), die die Tendenz der einzelnen Partikel eines Lebensmittels, aneinander haften zu bleiben, herabsetzen,

Formtrennmittel (engl. release agents),

Überzugs-/Glanzmittel (engl. glazing agents)\"
(www.adinnova.ch/lfpkk.html )


Nesrin
United Kingdom
Local time: 08:41
Works in field
Native speaker of: Arabic
PRO pts in category: 4
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