pack действительно может быть от packing (насадка) и тогда это будет вариант от booster.
Но по моим представлениям для отделения жидкости от жидкости насадки редко используются, чаще применяются пластинчатые сепараторы. По крайней мере для сепараторов нефть-вода это именно так. Такие сепараторы имеют множество названий - вот пример синонимов из мануала Exxon
CPI Corrugated Plate Interceptor
CPS Corrugated Plate Separator
PPI Parallel Plate Interceptor
PPS Parallel Plate Separator (Pressurized Plate Separator)
TPI Tilted Plate Interceptor
а вот pack может быть от package separator - это такая разновидность сепаратора, в котором есть пластины и для гравитационного, и коалесцирующего отделения нефти. Так как тут упоминается коалесцирование, то это, похоже, о нем. Сепараторы с параллельными пластинами тоже иногда считаются относящимися к пакетным сепараторам - ведь пластины набираются в пакет