Feb 26, 2005 00:52
19 yrs ago
Portuguese term
Papas de sarrabulho
Portuguese to German
Other
Cooking / Culinary
Prato típico do norte de Portugal. Prato que leva vários tipos de carne, pão, acompanhado de "farinhotes" e rojões.
Proposed translations
(German)
| 3 | rote Grütze (Grütze mit Schweineblut) |
Norbert Hermann
|
Proposed translations
1 day 10 hrs
Norbert Hermann
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rote Grütze (Grütze mit Schweineblut)
Arroz de Sarrabulho:
http://comezainas.clix.pt/receitas/receita.asp?IDRec=921&IDC...
Auch das Kochen im Steinguttopf ist möglich. Topf mit Alufolie verschließen, der Topf wird dann in ein Wasserbad gestellt. Wenn man ¼ l Fleischbrühe durch frisches Schweineblut ersetzt, erhält man rote Grützwurst.
Swatt Grütt kocht man mit 1/2 -1 Liter Schweineblut. Außerdem gibt man zur Grütze feingehackte, in Schmalz gebräunte Zwiebeln.
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Note added at 5 days (2005-03-03 10:11:02 GMT)
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Schweineschwarzgericht
www.terravista.pt/Bilene/1491/alemao.htm
\" PAPAS DE SARRABULHO \"
(Spezialität aus Schweinefleisch und Schweineblut eingedickt mit Maismehl )
http://www.graciosa.infocidades.pt/servicolistaa.htm
http://www.portugal.gastronomias.com/min015.html
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1442.htm
http://www.welt-rezepte.de/europa/portugiesische-rezepte.htm
http://comezainas.clix.pt/receitas/receita.asp?IDRec=921&IDC...
Auch das Kochen im Steinguttopf ist möglich. Topf mit Alufolie verschließen, der Topf wird dann in ein Wasserbad gestellt. Wenn man ¼ l Fleischbrühe durch frisches Schweineblut ersetzt, erhält man rote Grützwurst.
Swatt Grütt kocht man mit 1/2 -1 Liter Schweineblut. Außerdem gibt man zur Grütze feingehackte, in Schmalz gebräunte Zwiebeln.
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Note added at 5 days (2005-03-03 10:11:02 GMT)
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Schweineschwarzgericht
www.terravista.pt/Bilene/1491/alemao.htm
\" PAPAS DE SARRABULHO \"
(Spezialität aus Schweinefleisch und Schweineblut eingedickt mit Maismehl )
http://www.graciosa.infocidades.pt/servicolistaa.htm
http://www.portugal.gastronomias.com/min015.html
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/1442.htm
http://www.welt-rezepte.de/europa/portugiesische-rezepte.htm
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Comment: "Muito obrigada pela ajuda, mas papas de sarrabulho não é o mesmo que arroz de sarrabulho. As suas explicações foram muito úteis."
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