De buenas a primeras, me sonó a «culón», vamos, a hombre gordo con un buen «culero».
El cuento, ¿no será «Brindis con Witold»? (He buscado «culeiforme» en Internet y sólo me ha dado dos resultados: este cuento y un poema de Onetti, creo). Si fuera este cuento y el personaje «culeiforme» fuera Antonio, bien podría referirse a sus posaderas, a que el hombre está como una vaca (gordo), puesto que también dice que, al sacar la lengua, suelta una especie de «mugido» y que tiene una «gruesa lengua».
Si no se trata de este cuento, quizás el comentario también sirva para tu personaje (espero).

Lidia

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Note added at 19 hrs 26 mins (2005-10-12 16:20:56 GMT)
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Para asegurar el tanto, ¿no podrías preguntárselo al autor? (¡Y luego nos lo cuentas!)
L.