Glossary entry (derived from question below)
French term
Reliable, high-quality translation.
Native in: French 
, Portuguese
Works in: French to Portuguese, Portuguese to French, English to Portuguese, and 9 more.
jutage
| 4 +2 | cobertura |
Sara Sousa Soares
|
| 4 +3 | cobertura |
Maria Teresa Borges de Almeida
|
| 5 | salmoura / salmourar |
imatahan
|
| 4 | meio(s) de cobertura |
Gil Costa
|
Proposed translations
Also a copywriter
Native in: Portuguese 
Works in: English to Portuguese, French to Portuguese, Spanish to Portuguese
cobertura
- Étape 7: Jutage: il consiste à remplir les contenants de saumure et de sel neuf ou d'huile végétale.
- Fase 7: Cobertura: esta operação consiste em encher os recipientes de salmoura e de sal novo ou óleo vegetal.
(Fonte EUR-lex)
--------------------------------------------------
Note added at 1 day23 hrs (2009-05-08 17:26:44 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------
De nada, Rute, disponha sempre!
Portugal
Maria Teresa Borges de Almeida 
30+ years translating EU documents
Native in: Portuguese (Variant: European/Portugal)
Works in: English to Portuguese, French to Portuguese, Spanish to Portuguese, and 1 more.
cobertura
Étape 7: Jutage: il consiste à remplir les contenants de saumure et de sel neuf ou d\'huile
Fase 7: Cobertura: esta operação consiste em encher os recipientes de salmoura e de sal novo
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2003:206:0005:0007:PT:PDF
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2003:206:0005:0007:FR:PDF
| agree |
Sara Sousa Soares
: Parece que tivemos a mesma ideia e ao mesmo tempo :)
18 mins
|
|
Obrigada
|
|
| agree |
Artur Jorge Martins
2 hrs
|
|
Obrigada
|
|
| agree |
Isabel Maria Almeida
14 hrs
|
|
Obrigada
|
meio(s) de cobertura
As matérias subsidiárias devem cumprir as características exigidas pela legislação em vigor aplicável a cada uma delas. Distinguem-se os meios de cobertura seguintes, com ou sem adição de ingredientes suplementares:
a) Azeite.
b) Óleos refinados, incluindo o óleo de bagaço de azeitona, utilizados isoladamente ou misturados.
c) Molho de tomate.
d) Suco natural (líquido de exsudação do peixe aquando da cozedura), solução salina ou água.
e) Marinadas com ou sem vinho.
f) Qualquer outro meio de cobertura, desde que se distinga claramente dos anteriores.
(http://www.gppaa.min-agricultura.pt/RegAlimentar/Conserva_sa...
salmoura / salmourar
Salmouragem, se for o ato de colocar salmoura
(sal.mou.ra.gem)
sf.
1. Ação, processo ou resultado de salmourar.
[Pl.: -gens.]
[F.: salmourar + -gem.]
Something went wrong...