Glossary entry

Italiano term or phrase:

gusti composti

Russo translation:

мороженое необычного вкуса/сложное/смешанное/микс

Added to glossary by Olga Fedorenko
Nov 19, 2012 19:47
11 yrs ago
Italiano term

gusti composti

Da Italiano a Russo Tecnico/Meccanico Cucina/Arte culinaria производство мороженого
Речь идет о курсах итальянской кухни, на которых учат технологиям производства мороженого.

Si apprenderanno così le tecniche per la realizzazione di gelati di frutta al latte e all’acqua (con metodo diretto a freddo e metodo indiretto a caldo), granite, cremolate, stracciatelle, variegature, inclusioni e gusti composti;

Что означает "gusti composti"?

Discussion

Olga Fedorenko (asker) Nov 27, 2012:
Ответ клиента: Si intende un mix di più gusti all’interno di uno stesso gusto. Ad esempio una combinata di gusto che può essere: “panna e fragola” …quindi questo è ad esempio un gusto unico! Non si riferiscono alle palline di gelato, ma proprio al gusto di gelato!

Proposed translations

+1
59 min
Selected

мороженое необычного вкуса/сложное/смешанное/микс

по той-же ссылке
http://www.iceboutique.com/uploads/5/5/0/2/5502099/pasticcer...
там речь идёт не об ассорти, а просто о смеси двух вкусов,
именно смеси, а не о, ассорти = тарелка, то есть,coppetta с шариками разного мороженого.
Peer comment(s):

agree Liudmila Churikova
7 min
Спасибо, Людмила.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Rossinka, большое спасибо, как всегда, за точный ответ!"
+1
15 min

ассорти из различных видов мороженого

В ссылке приводятся примеры gusti composti.
Peer comment(s):

agree elena gorbatcheva
7 min
Спасибо!
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Cerca un termine
  • Lavori
  • Forum
  • Multiple search