Spanish Other Food & Drink Panadería y repostería

He tenido un buen tratando de explicar a otra persona la diferencia entre pastelito y pastelillo, pero parece que no entiende. Sé bien que dependiendo del país de origen uno entiende algo diferente, pero. Me pueden decir qué entienden por pastelillo y si usan este término for "pastry" en inglés.
Que también sé que se puede referir solamente a la masa o al producto horneado (tartas, empanadas, o pastelillos).