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English to Portuguese Food & Drink Translation Glossary

English term		Portuguese translation
fair trade		comércio justo

fatty notes		sensação de gordura

feathered game		aves de caça

featured display		estande de exibição de produto com localização de destaque

Feed Wedge graph		gráfico do crescimento da grama (do pasto)

Feedout wagon		vagão forrageiro

Filled Milk		leite enriquecido

film spreading machine		máquina de aplicação de recheio pelo método de película/lamina

fin food		alimentos/suplementos a base "de cartilagem" de barbatana

fine grated		moído fino

finely grated zest		raspa de limão/casca de limão ralada bem fina

Fines		finos

FINES- in this context		finos

First-press juice		suco de cana-de-primeira prensagem

flake		soltar lascas

flaky texture		textura/consistência quebradiça	expressisverbis
Entered by: expressisverbis
flaming fruit		fruta flambada	Rafael Mantovani
Entered by: Rafael Mantovani
Foiled for freshness		(embalado) em papel de alumínio para manter a frescura

food and drug safety		Segurança alimentar e dos medicamentos

Food Defense		defesa alimentar

food industry		indústria alimentar	Mariana Moreira
Entered by: Mariana Moreira
food service		serviços alimentícios

Food Stylist		Estilista Culinária

food workers		trabalhadores do sector/indústria alimentar	Mariana Moreira
Entered by: Mariana Moreira
food-grade		grau alimentício

foraged ingredients		ingredientes silvestres

forklift truck		empilhadeira	Bruno Dutra
Entered by: Bruno Dutra
fragrance (food)		fragrância, aroma

free-from products		"sem"

freeze-dried peanuts		amendoins liofilizados

fudge		fudge (não traduzir, usar nota de rodapé ou parênteses para explicar)	Mario Freitas
Entered by: Mario Freitas
further processed products		produtos sujeitos a uma transformação posterior

gable top carton		embalagem gable top	Sonny Tissot
Entered by: Sonny Tissot
galactomannan blend		mistura de galactomana

gellan gum		goma gelana

Gigot-holder		trinchante	Brigith Guimarães
Entered by: Brigith Guimarães
ginger lime		calda de gengibre e limão

glucose-sweetened water		água adoçada com glicose/água glicosada

Glycaemic Carbohydrate		hidratos de carbono glicémicos	Maria Teresa Borges de Almeida
Entered by: Maria Teresa Borges de Almeida
goat´s cheese purses		trouxas de queijo de cabra

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